Kiat ampuh bagaimana cara buat wedang durian.Duren yaitu buah yang berasal dari Asia Tenggara. Di Indonesia sendiri ada banyak jenisnya. Buah ini mempunyai bebauan amat menyengat dan khas. Masyarakat Indonesia beberapa besar menyenangi buah ini karena dianggap mempunyai rasa yang lezat dan menggugah selera. Pun, karena kelezatannya membikin banyak orang ketagihan. Buah ini dapat dimakan seketika maupun diwujudkan olahan. Berikut sebagian variasi durian yang ada di Indonesia.
Variasi Ragam Duren di Indonesia
Buah Durian Petruk. Dari namanya saja sudah menggambarkan bahwa buah durian ini yakni varietas unggul di yang terus diteliti untuk dioptimalkan. Nama duren petruk diambil dari nama penemu durian macam ini, ialah Pak Petruk asal Jepara. Buah Durian petruk disebut sebut sebagai duren paling enak sedunia.
Buah Durian Tembaga. Durian tembaga mempunyai karakteristik yang sungguh-sungguh menarik. Secara biasa tak jauh berbeda dengan duren variasi lainnya. Durian menarik dari buah durian tembaga ialah dagingnya tebal, berbiji kecil, dan warnanya kuning pekat seperti tembaga. Duren asal Riau ini susah masuk ke pasar di Pulau Jawa karena keok pamor dengan duren macam lain khususnya hasil impor. Melainkan, soal rasa dan harga amat menggiurkan.
Buah Durian Sang Surya. Durian macam ini dinamai duren sang surya karena warna dagingnya kuning cemerlang seperti sang surya. Durian yang mempunyai daging tebal dan berserat halus ini dapat Anda temukan di tempat Cimanggu, Bogor.
Kiat Memilih Buah Durian
Lihat Tangkainya. Durian yang jatuh dari pokok tangkainya bergerigi. bila menonjol rata atau seperti dipotong, ada kemungkinan durian itu dipetik sebelum masak dan disimpan lebih-lebih dulu. Kecuali itu, cungkil sedikit kulit tangkainya dengan kuku, apabila kulitnya tebal, karenanya ISI buahnya bahkan tebal juga. Seandainya bahagian dalam kulitnya kuning, karenanya warna daging buahnya bahkan kuning juga. Ada juga kasus yang duren dicelup dalam pewarna kuning, tangkainya juga akan berwarna kuning, hati-hati tau.
Amati Durinya. Apabila kulit tampak berduri jarang dan besar-besar bisa dipastikan durian itu berisi padat, tapi jikalau durian berkulit kecil dan durinya berjarak dekat, isi durian pasti lembik.
Pilihlah Duren yang Ringan. Buah Durian yang berat lazimnya masih mentah, isinya terlalu basah atau pun busuk.
Kulit. Hindari dari memilih buah yang kulitnya telah retak atau pecah pada hujungnya. Retak atau pecah pada bahagian kulit duren akan membikin isi di dalamnya bercampur dengan udara bebas yang mengakibatkan rasa buah menjadi masam atau tawar.
Jangan Lupa Dipukul - pukul. Sekiranya terdengar bunyi \"bluk-bluk\" berkumandang, itu tandanya durian telah matang.melainkan seandainya terdengar suara \"plek-plek\" itu tandanya duren belum matang.
Goyang goyangkan. Untuk memilih isi durian yang berkualiti dengan sistem menggoncangkan buah dan rasakan getaran kecil di dalam buah. Letakkan kedua telapak tangan pada buah duren, ditiru dengan jari-jari tangan dan dibatasi agak erat. Dan goncang secara pelan-lahan. Apabila bisa menikmati getaran kecil ini bermakna isi buah kering dan matang kerana isi yang kering akan terpisah dari dinding kulit dalam manakala isi yang lembab atau terlalu lunak akan menempel di dinding kulit durian hal yang demikian.
Pilihlah Pangsa Duren dengan Ciri Tertentu. Ada 5 Pangsa. Buah duren memiliki pangsa (bilik-bilik) yang diisi biji dan isi buah. Pangsa buah durian bisa dipandang dari permukaan kulitnya, berupa garis dari bahagian atas hingga bahagian bawah. Duren yang tepat memiliki lima pangsa kerana isi buah umumnya lebih banyak berbanding buah durian yang memiliki 6 pangsa atau lebih.
Ambil Duren yang Bulat. Bentuk yang bulat membuktikan isi buahnya besar dan banyak. Duren bujur atau tak bulat umumnya cuma memliki isi buah sedikit. Akan melainkan, buah yang lonjong selalunya lebih manis dan nikmat berbanding buah yang bulat.
Cium Baunya. Sistem memilih buah durian, dekatkan hidung dan endus baunya, bila dia beraroma kuat, kemungkinan besar buahnya manis dan matang. Duren bila sudah tak bau lagi, kemungkinan buahnya telah masuk angin yang membikin rasanya jadi hambar.
Cara Menanam Tanaman Durian
Tanaman buah buah durian (king of fruits) yang mau dibuahkan di luar musim wajib memenuhi sebagian kriteria antara lain pohon sehat, dapat diperhatikan dari cabang pohon yang merata dan warna daun hijau tua mengkilap. Pohon duren sudah cukup usia atau telah pernah berbunga. Pohon duren tak dalam fase pertumbuhan tunas tanaman dan daun baru (pupus). Sistem sedang terserang hama atau penyakit. , cara untuk membuahkan buah di luar musim yang dapat dipertanggungjawabkan dan paling banyak dijalankan yaitu dengan mengaplikasikan bahan aktif zat pengatur tumbuh (ZPT) sebagai pupuk pohon duren. ini mengubah fisiologis tanaman duren dengan sistem menghalangi fase pertumbuhan vegetatif dengan peran hormon atau senyawa kimia tertentu, supaya timbul fase generatif - atau munculnya bunga dan buah.
